A alimentação no verão muda muito. Essa é a estação preferida de muitas pessoas, já que é sinônimo de férias, viagem e muita diversão em família. Por outro lado, também é a época do ano onde estamos expostos a um calor intenso e, caso alguns hábitos não sejam adotados, é fácil sofrer com a sensação de mal-estar.
Para isso, é essencial manter uma alimentação leve e balanceada, rica em algumas vitaminas essenciais para a manutenção do sistema imunológico e, principalmente, para a hidratação corporal.
Para te ajudar, reunimos algumas dicas de alimentação no verão que você e a sua família podem seguir, garantindo a curtição nos dias mais quentes de forma segura.
Como deve ser a nossa alimentação no verão?
Quando o corpo é submetido a uma temperatura muito alta, as veias se dilatam e a circulação sanguínea passa a ser mais lenta. Isso pode gerar inchaço nas extremidades do corpo, sensação de formigamento, retenção de líquido e dor nas pernas e pés.
Para evitar esses problemas ou diminuir os sintomas, é preciso tomar alguns cuidados em relação à alimentação. É ela quem vai garantir a sensação de bem-estar e energia por mais tempo. Veja alguns desses cuidados a seguir.
Aumente a ingestão de água e sucos
Beber um suco gelado no verão não é nenhum sacrifício, não é mesmo? Mesmo assim, muitas pessoas não têm esse hábito e o número daqueles que deixam de beber água todos os dias é grande.
A ingestão de líquidos é essencial para manter o corpo hidratado, favorecer a transpiração e, consequentemente, o resfriamento do corpo. Sem esse recurso, os órgãos ficam sobrecarregados e todo o funcionamento do organismo é comprometido.
Lembre-se apenas de evitar bebidas muito calóricas, que contenham álcool ou açúcar, já que esses ingredientes causam mais retenção de líquido no corpo, favorecendo a desidratação e prejudicando outros aspectos da saúde.
Faça refeições fracionadas e constantes
Muitas pessoas têm o hábito de passar muitas horas sem comer e, após o jejum, comem tudo o que podem, em uma quantidade exagerada. Esse comportamento tende a ser prejudicial para a saúde, principalmente no verão.
Nessa época do ano, o corpo é menos eficiente na digestão, já que as taxas de metabolismo basal caem. Por isso, é importante se alimentar, constantemente, de forma fracionada e priorizando alimentos leves.
Estabeleça um ritual de alimentação saudável
Nessa época do ano é essencial priorizar alimentos saudáveis e naturais, como frutas, verduras, legumes, vegetais e peixes. Esses alimentos são ricos em vitaminas e minerais essenciais para manter o sistema imunológico forte e resistente.
Por outro lado, esses alimentos também são leves e de fácil digestão, o que é essencial para ajudar o intestino, evitar a prisão de ventre e combater a sensação de moleza que sentimos após uma refeição.
Cuidado com o consumo de sal e açúcar
Muitas vezes não nos damos conta, mas o açúcar e o sódio estão presentes em diversos alimentos, como polpa de tomate, maionese e pão. O excesso de açúcar aumenta os picos de insulina no corpo, contribui para o colesterol e ainda podem causar prisão de ventre.
Já o sal aumenta a pressão sanguínea, sobrecarregando os vasos sanguíneos, a função dos rins e ainda causa retenção de líquido. Por isso, deixe esses dois ingredientes de fora da sua lista de alimentos para se consumir todos os dias.
Coma devagar e invista na mastigação
Você já teve a sensação de inchaço na barriga após fazer uma refeição? Muitos fatores podem contribuir para esse efeito e um deles é a mastigação inadequada. O ideal é que cada porção de comida seja mastigada de 30 a 50 vezes, mas não é bem isso que fazemos.
Comer os alimentos sem triturar bem sobrecarrega o estômago e causa essa sensação de inchaço, que fica bem pior no verão. Além disso, o processo de digestão torna-se mais árduo e prejudica nosso desempenho, causando dificuldade de respirar e até mesmo prisão de ventre.
Leve o lanche antes de ir a praia
Praia e verão são quase sinônimos, mas não é tão comum encontrar opções de alimentação saudável em quiosques e restaurantes à beira mar, não é mesmo? Por isso, prefira preparar um lanche e leve em sua bolsa. É possível optar por uma fruta, um lanche natural ou uma barra de cereais integrais.
Essa é uma ótima medida para quem vai passear com crianças, já que o cuidado com a alimentação delas é redobrado nessa época do ano.
Quais alimentos priorizar nos dias mais quentes?
Na hora de montar o seu prato, é essencial priorizar alimentos que ajudem a reduzir o acúmulo de água no corpo, hidrate, reponha as vitaminas e garanta energia. Você não precisa seguir uma dieta restrita e específica, combinado?
Basta priorizar alimentos naturais, refrescantes e ricos em água. Algumas sugestões de alimentos, são:
- água de coco, principalmente quando for natural;
- chá gelado, feito a partir das folhas;
- melancia, melão, abacaxi, limão e outras frutas cítricas;
- farelo de aveia e outros cereais integrais;
- alface, espinafre, couve e outras opções para saladas;
- cenoura, pepino, tomate.
Quais tipos de alimentos evitar no verão?
Nós já dissemos aqui que o sal, o açúcar e as bebidas alcoólicas devem ser consumidas com muita moderação no verão. Mas quais alimentos devem estar na nossa mira na hora de fazer as compras?
Não é difícil identificar os produtos que fazem mal para a nossa saúde nessa época do ano – e em todas as outras. Eles geralmente estão associados a produtos industrializados e nada naturais. Veja o que você precisa evitar:
- gordura e carne animal (pode substituir por gordura vegetal sem excessos);
- carnes processadas, como presunto, mortadela e salsicha;
- temperos prontos, como molho de tomate;
- produtos enlatados;
- pães, principalmente os de forma;
- comidas de fast food.
Se você já tem hábitos alimentares saudáveis, manter uma boa alimentação no verão não vai ser um desafio. Agora se você sente dificuldade, o ideal é passar por uma reeducação alimentar.
Para isso, é preciso procurar ajuda de um nutricionista, já que ele é o profissional adequado para dizer quais alimentos você deve priorizar, quais deles você precisa evitar, quantas vezes você precisa comer por dia e assim por diante.
Essa dica te ajudou a ter uma alimentação mais adequada no verão? Então compartilhe em suas redes sociais e ajude mais pessoas a cuidar da saúde!
